Porto : Veganer Pastel de Nata Kochkurs mit Portwein

Der Kurs konzentriert sich auf die Zubereitung einer 100% pflanzlichen Puddingfüllung und den Backprozess. Der Blätterteig ist vorbereitet, und Sie erhalten ein exklusives hausgemachtes Rezept, um ihn zu Hause nachzukochen, da Blätterteig mehrere Stunden benötigt, um gebrauchsfertig zu sein. Die Session beinhaltet auch eine kurze und zugängliche Einführung in die Geschichte des Pastel de Nata in Portugal, von seinen Ursprüngen in Lissabon bis zu seiner Entwicklung zu einem der berühmtesten Gebäcke des Landes, mit Einblick, wie dieses traditionelle Rezept erfolgreich in eine vegane Version angepasst werden kann, ohne seine Essenz zu verlieren. Jeder Teilnehmer bereitet mehrere vegane Pastéis de Nata zu, die vor Ort genossen oder mitgenommen werden können. Eine Transportbox ist für Ihr Gebäck enthalten. Genießen Sie während des gesamten Workshops Portwein, Saft, Wasser, Kaffee sowie süße und herzhafte Snacks in entspannter und geselliger Atmosphäre. Am Ende der Session gehen Sie mit dem Selbstvertrauen und dem Rezept, um diesen veganen Portugiesischen Klassiker zu Hause zu kreieren.