LONGEVITY TOUR: Nudelkurs & Geheimnisse der Blue Zones mit Simonetta Bazzu

Ich bin Simonetta Bazzu, und Battista, das Dorf, in dem meine Vorfahren geboren wurden, ist über 200 Jahre alt. Hier nehme ich Sie mit auf eine Reise in die Vergangenheit. Dieses Erlebnis findet in einem typischen nord-sardischen Haus statt, einem traditionellen Gebäude auf dem Land mit Granitmauern und einem Strohdach. Das ist das Haus meiner Urgroßeltern. Hier verrate ich Ihnen die drei wichtigsten Geheimnisse für ein langes, gesundes Leben auf Sardinien: PASTA In der Küche meiner Urgroßmutter – die 150 Jahre alt ist – vermischen Sie Grieß und Wasser, um auf einem Tisch aus dem Holz eines jahrhundertealten Baumes traditionelle Nudelformen herzustellen. Während wir kochen, werde ich Geschichten und Traditionen erzählen, die Körper und Geist gleichermaßen nähren. WEIN Sie besuchen ein kleines Winzerbetrieb, entdecken die Werkzeuge der Weinherstellung, erfahren mehr über die sardischen Weinberge und probieren den Wein der ewigen Jugend. ESSEN Zum Abschluss gibt es ein typisch sardisches Essen (Mittag- oder Abendessen) mit selbstgemachter Pasta, Käse aus der Region, Gemüse aus dem Garten, frischem Brot, Desserts und vielem mehr – alles aus biologischem Anbau und ganz authentisch.