Türkischer Mezze-Kochkurs in Istanbul

MEZZES sind eine Präsentationsform auf kleinen Tellern. Das von 12.000 Jahren alten anatolischen Zivilisationen geerbte Wissen hat sich zu einem farbenfrohen Mosaik entwickelt, indem es mit der Küche der Griechen, Armenier und Juden vermischt wurde, mit denen wir während des Osmanischen Reichs zusammenlebten, und wurde auch von der Küche Zentralanatoliens beeinflusst. Asien, Naher Osten und Balkan. Unsere Erfahrung ist interaktiv; Sie erhalten eine praktische Schulung und lernen Mezzes und Kochtechniken kennen, die Sie zu Hause problemlos wiederholen können. Sie werden auch das Mosaik unseres Landes, seine lokale Kultur und unser tägliches Leben entdecken. Sie erfahren etwas über Zutaten, Gewürze und wo Sie diese kaufen können. Zum Schluss decken wir den Tisch und genießen das, was wir vorbereitet haben; Wir freuen uns sehr, dass es den Gästen bei der genussvollen Verkostung schwerfällt, sich für den leckersten Teller zu entscheiden. Vegetarier, Veganer und Pescatarianer sind willkommen. Bitte beachten Sie, dass wir bei den Buchungszeiten flexibel sein können. Zögern Sie nicht, bitte zu fragen.