Traditioneller Kochkurs im Freien auf Mauritius

Dieses Erlebnis lädt Gäste ein, einen Moment des mauritischen Familienlebens in einem ruhigen ländlichen Zuckerrohrdorf im Norden der Insel, in der Nähe einer alten historischen Zuckermühle, zu teilen. Der Workshop findet in unserer traditionellen Outdoor-Familienküche neben einem kleinen Bauernhof statt, umgeben von Natur und den Rhythmen des Dorflebens. Gemeinsam bereiten wir eine komplette mauritische Mahlzeit mit frischen, lokalen und saisonalen Zutaten zu und kochen manchmal über einem Holzfeuer, wie es viele Familien noch tun. Gäste nehmen an der Küche teil, bevor wir uns hinsetzen, um die Gerichte in entspannter und geselliger Atmosphäre zu genießen. Manchmal sind Mitglieder meiner Familie anwesend, die den warmen und authentischen Geist des Teilens von Speisen, Geschichten und Traditionen am Tisch verstärken.