Kochkurs für handgemachte Pasta in Mailand

Anhand zweier dieser Teige demonstrieren die Gastgeber Niccolò und Francesca die Herstellung von Tortellini und Ravioli und ermöglichen den Teilnehmern, nach Belieben mit zwei unterschiedlichen Füllungen zu experimentieren. Das dritte Gericht besteht aus einem Teig ohne Eier und basiert ausschließlich auf der Kombination von Wasser und Mehl. Die Ergebnisse werden mit Sicherheit verblüffend sein. Während des Kurses erhalten die Teilnehmer zwei praktische Utensilien, die für den Einsatz bei zukünftigen kulinarischen Unternehmungen konzipiert sind. Um das Erlebnis abzurunden, können die Teilnehmer erlesenen italienischen Wein genießen, der von einem Experten mit Sommelier-Diplom zusammengestellt wird.