Winzer-Entdeckung

Diese Veranstaltung ist lokalen Abenteurern vorbehalten! Von der Bei der Ankunft auf der Domaine sind die Teilnehmer eingeladen, die Seele unserer Reben bei einem etwa einstündigen Rundgang zu entdecken. Die Gelegenheit, die Anbaupraktiken des Weinguts zu besprechen und verschiedene Aussichtspunkte vom Grand Cru Mandelberg über die elsässische Ebene, die Vogesen und die mittelalterlichen Städte Riquewihr und Zellenberg zu genießen. Dieses Epos geht weiter mit einem Besuch in unserem Keller. Zwischen Blitzen, In Fässern und Edelstahltanks haben wir Gelegenheit, über den Beruf des Winzers und die Prozesse der Weinherstellung zu sprechen. Abschließend endet die Aktivität mit einem einzigartigen Sinneserlebnis: • Zunächst lädt ein Workshop zum Thema Geruch dazu ein, die verschiedenen Aromen des Weins zu entdecken • Zweitens weckt ein Workshop zum Thema Geschmack Ihre Geschmacksknospen • Endlich, nach der Anstrengung, Trost! Wir beenden diese Aktivität mit der Verkostung von 3 Speisen- und Weinkombinationen (Toast und Aufstriche).