Pasta-Making in der Altstadt von Lucca lernen (5 - Kursmahlzeit)

Entdecken Sie die Essenz der toskanischen Küche mit diesem 5-Stunden-Kurs, der von Cozymeal veranstaltet wird. Dieses Erlebnis liegt innerhalb der historischen Stadtmauern von Lucca und lädt Sie ein, sich einem lokalen Küchenchef anzuschließen, um mehrere Sorten handgemachter Pasta und ein traditionelles Italienisches Dessert zuzubereiten, die alle mit saisonalen Zutaten zubereitet werden. In diesem Kurs bereiten Sie vor: - Erster Gang: Ricotta & Spinat Ravioli, grüne Pasta mit Soße nach Wahl - Zweiter Gang: Schwarze Ravioli mit Lachs & Schnittlauch, Tintenfisch-Tintenfisch-Nudeln mit Lachs und Kräutern - Dritter Gang: Tintenfisch Tagliolini, handgeschnittene Nudeln mit Zitronen- und Meeresfrüchtesauce - Vierter Gang: Kartoffelgnocchi, weiche Gnocchi mit cremiger oder Puttanesca-Sauce - Fünfter Gang : Fettuccine oder Tagliatelle, klassische Pasta mit arrabbiata, Gorgonzola oder carbonara - Dessert : Semifreddo al Croccantino, knuspriger Mandelhalbfreddo Dieser Kurs verbindet toskanische Tradition mit praktischer Praxis und bietet sowohl kulinarische Fähigkeiten als auch eine geschmackvolle Verbindung zum Herzen von Lucca.