Der echte baskische Weg: San Sebastian, jenseits der Sterne

Beschreibung

Highlights

• Tour di mezza giornata
• Tour gastronomici
• Weather Dependent - Low
• Tour gastronomico di street food
• Piccolo gruppo
• Cibo e bevande
• Privati e di lusso
• Tour a piedi

Was dieses Erlebnis besonders macht

Was ist inbegriffen

Reiseroute

1. 1

   Inizieremo la giornata con la tortilla più perfetta che si possa immaginare, croccante e melmosa allo stesso tempo, in un affollato bar della gente del posto. Visiteremo quindi un mercato di quartiere dove chef e nonne si mettono in fila per acquistare kokotxa freschi (colli di pesce, uno dei preferiti dei baschi) al chilo mentre incontreremo un casaro che pensa ben oltre i confini della regione. In fondo alla strada ci fermeremo presso il laboratorio di un messicano di origine basca che sta facendo rivivere una tradizione del cioccolato che un tempo collegava questo porto al suo paese d'origine.

   Eintritt inbegriffen
2. 2

   Uscendo dal centro storico, attraverso un ponte dove il fiume Urumea incontra il Mar Cantabrico, verremo accolti in una serie di ristoranti e negozi di alimentari gestiti da una ristretta cerchia di professionisti culinari che stanno colmando le lacune tra San Sebastian Ristoranti stellati Michelin e i suoi quartieri più semplici. Qui, a seconda della stagione, la nostra giornata può includere un casalingo stufato di pesce e un sorso di sidro artigianale, o forse acciughe del Cantabrico estremamente fresche e delicate accompagnate da un txakoli di nuova scuola, il classico vino bianco basco, minerale e dal sapore di mare. Impegnati nella qualità, ma irrequieti per il cambiamento, è in questi luoghi che assaggeremo ciò che è del momento, incontreremo i giovani leader delle cucine pionieristiche della città e sperimenteremo veramente la Via Basca.

   Eintritt inbegriffen

Treffpunkt

Nützliche Informationen

Stornierungsrichtlinie

• Mehr als 1 Tag vorher100% Erstattung
• Zwischen 0 und 1 Tagen vorher0% Erstattung

Preise nach Altersgruppe

• Neonato0-6 anni
  €25
• Giovane7-12 anni
  €88
• Adulto13-100 anni
  €175

Bewertungsverteilung

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Verfügbare Optionen

• Il vero stile basco: San Sebastian, oltre le stelle