The Nordic Bean to Bar Craft Chocolate Movement - Geführte Verkostung

Feinschmecker, hier haben Sie die Chance, einige der besten Schokoladentafeln der Auszeichnung lokalen Hersteller zu probieren und zu erkunden! Bohnen-zu-Riegel-Craft-Schokolade ist nicht nur für Weihnachten oder Valentinstag - Sie können die Liebe jederzeit teilen. Alles, was Sie brauchen, ist ein bisschen IT Wissen darüber, wie man es schmeckt und was Schokolade fein macht. Bei dieser Verkostungsveranstaltung lernen Sie die Kunst der sensorischen Schokoladenverkostung kennen und entdecken einige der feinsten Schokoladen in der nordischen Region (meist Norwegen). Kakao und Schokolade sind nicht nur eine Geschmacksrichtung. Kakao hat wie Wein über 600 natürlich vorkommende Aromastoffe. Sein Geschmack wird davon bestimmt, woher die Kakaobohnen kommen, wie sie angebaut, verarbeitet und kombiniert werden – und oft mit lokalen Gewürzen aufgewertet. Diese geführte Verkostung, die von einem zertifizierten Verkoster geleitet wird, bietet eine einzigartige Gelegenheit, die unglaubliche Vielfalt an Geschmacksrichtungen zu erkunden, die in Schokolade aus einer Hand zu finden sind. Wir lernen auch, wie man Qualitätsschokolade aus feinen Kakaobohnen identifiziert und probiert.