Nutztiere und biodynamische Weinverkostung in Lazise

Dies ist kein polierter Agrotourismus-Stopp – es ist ein echter Arbeitshof, auf dem die Gäste vom Bauern selbst und nicht von einem angeheuerten Fortgeschrittener herumgeführt werden. Die Weine, die am Ende geschenkt werden, sind keine kuratierte Auswahl, die zugekauft wird: Sie werden vor Ort, biodynamisch, ohne chemische Korrektur und mit kaum Sulfiten hergestellt, so dass jede Flasche die Saison widerspiegelt, aus der sie kam, anstatt einen Hausstil. Die Tiere sind auch kein Streichelzoo-Add-on. Weinberge, Bienenstöcke, Hennen, Esel und Ponys sind alle Teil derselben Arbeitslandschaft, durch die die Gäste gehen, so dass sich der Besuch wie ein echter Einblick in den Betrieb anfühlt, nicht wie ein inszeniertes Erlebnis für Besucher. Die Verkostung mit Aufschnitt und Käse der Veroneser Tradition hält das ganze Erlebnis in der Umgebung verwurzelt, anstatt sich anderswo am See generisch oder reproduzierbar zu fühlen.