Italienische Pizza & Brot in einem Restaurant in der Altstadt

Dieser Pizza- und Brotbackkurs findet in einem einladenden Restaurant im historischen Zentrum von Lucca statt. Unter der Leitung eines lokalen kulinarischen Experten bereiten Sie klassische Brote, Focaccia, Pizza und ein süßes Italienisches Finale zu und beherrschen dabei authentische Techniken. Das Menü, das Sie vorbereiten, beinhaltet: - Erster Gang : Brotsorten aus Vollkorn, Grieß und toskanischem Mehl - Zweiter Gang: Traditionelle Pizza und Focaccia mit Belag wie Mozzarella, Schinken, Pilzen, würziger Salami und Büffelmozzarella - Dessert : Dessertpizza mit Obst oder Schokolade der Saison Dieser interaktive Workshop erforscht das Handwerk der Teigherstellung und lehrt Sie, wie kleine Veränderungen in Mehl und Methode unterschiedliche Texturen und Aromen erzeugen. Es ist eine geschmackvolle und praktische Reise in das kulinarische Kulturerbe von Lucca.