Tequila- und Mezcal-Erlebnis

Tequila- und Mezcal-Erlebnis Während dieses sensorischen Erlebnisses lernen Sie, die organoleptischen Eigenschaften jedes Destillats zu erkennen: • Kräuter-, Frucht-, Rauch- oder Mineralaromen • Aromen von süßen, zitronigen und würzigen Noten bis hin zu erdigen und salzigen Noten • Seidige oder raue Texturen im Mund, abhängig von der Agavenart und dem Destillationsverfahren • Körper und Beständigkeit, die die Qualität und den Charakter jedes Getränks offenbaren Sie werden zum Experten in der Unterscheidung zwischen Premium-Tequilas und den verschiedenen Mezcal-Kategorien: industriell, handwerklich und traditionell. Sie lernen auch, wie man sie richtig verkostet, damit Sie sie in vollen Zügen genießen können, ihr Aroma hervorhebt und ihre Traditionen respektiert werden. Wir werden auch untersuchen, wie sich diese Spirituosen am besten mit mexikanischen Gerichten kombinieren lassen und wie man sie in innovative Cocktails integriert, damit Sie ihre Vielseitigkeit voll ausnutzen können.