Privates japanisches kulinarisches Erlebnis in Paris

Für noch mehr Genuss für unsere Geschmacksknospen nimmt Sie Conte Culinaire mit, um die immaterielle japanische Magie zu entschlüsseln. Von der Geometrie der Formen bis hin zu Aromen und Texturen wird Sie diese Küche immer wieder in Erstaunen versetzen. Vor dem Hintergrund einer Geschichte lässt Sie Chefköchin Marie-Amélie GEMEINSAM ein quadratisches japanisches Gericht „HAKO-ZUSHI“ zubereiten, das als Herzstück dieser kulinarischen Animation ausgewählt wurde und dessen Form ein Geheimnis birgt. Es ist eine Zeit für Sie rund um die kulinarische Magie, die Sie das Kochen von Sushi-Reis, das Würzen, die Kunst des Pressens, die Ästhetik des Dressings und das Verständnis dieser sehr kodifizierten Küche entdecken lässt.