Weinprobe in Dekkersvlei

Anreise & Willkommen Die Gäste werden oben auf dem Gehweg in der Nähe des Verkostungsraums unter der großen Eiche begrüßt. Begrüßungsgetränk: Gekühlte weiße Pinotage, von einem Mitarbeiter während der Annäherung bedient. Gastgeber stellt das Anwesen und das Tageserlebnis vor und hebt die White Pinotage als ersten Wein der Verkostung hervor. Historische Einführung Kurze Geschichte von Dekkersvlei (est. 1693) und Paarl, Südafrikas drittältester Stadt. Betonen Sie die Identität von Dekkersvlei als Boutique-Weingut, das Weine in kleiner Charge und hoher Qualität produziert. Kellerbesuch & White Pinotage Die Gäste betreten den Edelstahlkeller und erhalten eine einzige rote Traube, um den Weinherstellungsprozess interaktiv zu erkunden. Erklärung, wie White Pinotage aus rothäutigen Trauben hergestellt wird, indem die Schalen frühzeitig entfernt werden – so entsteht ein Blanc de Noir-Stil. Pädagogisches Highlight: Struktur einer Traube und der innovative Ansatz zur Herstellung von Weißwein aus Rotsorten. Vineyard Walk Lehrreiche Wanderung durch die Weinberge, Glas in der Hand.