Kochen und Essen in einem lokalen Mailänder Haus, max. 8 Gäste

Diese Erfahrung findet in Casa di Alessio statt, einem echten Mailänder Zuhause, nicht in einem Studio oder einer Kochschule. Du bist eingeladen in eine bewohnte Wohnung, wo ich kleine Gruppen (max. 8 Gäste) für einen entspannten, persönlichen Abend empfange, der sich auf das gemeinsame Essen, Gespräch und Zeit konzentriert. Es gibt keinen formalen Unterrichtsstil oder Aufführung, es ist nur ein echtes Italienisches Kocherlebnis. Sie können handgemachte Ravioli und Tiramisù aktiv von Grund auf kochen oder einfach nur beobachten, schmecken und Teil des Moments sein. Die Atmosphäre ist absichtlich langsam und gesellig, eher als Gast an einem Tisch begrüßt zu werden, als an einem Kurs teilzunehmen. Alles passiert in Cimiano, einem ruhigen Wohnviertel abseits der Touristengebiete, das eine authentischere Seite Mailands bietet, die die meisten Besucher nie sehen. Es geht nicht darum, Techniken zu lernen – es geht darum, einen Abend auf Italienische Weise zu leben: um einen Tisch, mit gutem Essen, Wein und Gesprächen.