Crea il tuo cioccolato con la lezione privata della tradizione di Oaxaca

Sono originario del gruppo etnico Zoque, nella comunità di Chimalapa, nella regione dell'Istmo, nello stato di Oaxaca. Provengo da una famiglia con una lunga tradizione nella produzione di cioccolato e qui posso condividere l'esperienza e le conoscenze che ho acquisito nel corso degli anni. In onore della mia comunità, abbiamo deciso di chiamare il progetto Chima, che nella lingua Zoque significa "zucca". Venite a scoprire la nostra cultura e a preparare il vostro cioccolato secondo la tradizione, con attrezzature di base che potrete replicare a casa! Adatto ad adolescenti, adulti e a chiunque voglia preparare il proprio cioccolato oaxacano. Adatto a vegetariani e vegani. Amanti del cacao e del cioccolato. Amanti del cibo. Cioccolatieri