Traditioneller Kochkurs in Oaxaca

Mein Name ist Sonia und seit meiner Kindheit hege ich eine Leidenschaft für die traditionelle Küche Oaxacas, nicht nur, weil ich in diesem wunderschönen Land geboren wurde, sondern auch, weil ich stolz darauf bin, von den besten Köchen der Region gelernt zu haben. Meine Mutter hat mir immer gesagt, dass es nichts Besseres gibt, als in Tontöpfen und über Holzkohle zu kochen, und ich bin ihrem Rat seitdem gefolgt. Alle Gerichte lassen sich zu Hause leicht nachkochen und es wird ein digitales Rezeptbuch bereitgestellt. Ich habe Konditorenkurse besucht und widme mich der Herstellung von Kuchen mit Bio-Eiern und frischer Butter. Ich würde Sie gerne bei mir zu Hause begrüßen und das Wissen, das ich mir im Laufe der Jahre angeeignet habe, mit Ihnen teilen. Der Unterricht ist auf Englisch und Spanisch verfügbar. Wir bieten Kurse für Veganer und Vegetarier an, solange Sie mir im Voraus Bescheid geben. Ich freue mich, Ihnen alles über die Küche Oaxacas beizubringen. Willkommen!