Kochkurs in „La fattoria di Mari“ an der Amalfiküste

Mein Name ist Maria, ich wurde 1979 geboren und habe dieses Land von meinem Vater geerbt, den Ort, an dem er aufgewachsen ist, den Ort, an dem meine Großeltern mit ihren 7 Kindern lebten. Meine Großmutter kümmerte sich um den Stall und das Haus, ihre Küche mit dem Holzofen und dem Kamin war ein Spektakel, ihr Essen war zauberhaft, ich glaube, sie konnte sogar eine Steinsuppe lecker zubereiten! Ich habe gern mit ihr gekocht, sie hat mir viele Geheimnisse verraten und ich habe ihr Rezeptbuch von ihr geerbt. Ich erinnere mich, wie ich als Kind an heißen Juli- und Augustnachmittagen durch die Gegend irrte. Ich liebte den Geruch von Heu, den Geruch der Ställe, den Geruch von Most und träumte davon, dass ich als Erwachsene einen Gemüsegarten anlegen, Kühe melken, Trauben pflücken und Brot backen wollte. Und jetzt bin ich hier, das Schicksal hat mich mit meinem Erbe und meinem Kindheitstraum hierher geführt: mein Land und das Rezeptbuch meiner Großmutter, um es mit jedem zu teilen, der das Vergnügen hat, mich zu begleiten 1 Erlebnis 10 Uhr: 00 Frische-Pasta-Menü (Abholung inklusive)