Probieren Sie lokales Mumbai-Essen, das von einem Einheimischen zu Hause zubereitet wird

Genießen Sie eine private und authentische hausgemachte Mahlzeit mit Ihrer Gastgeberin Yakuta in ihrem Haus. Dies ist eine perfekte Erfahrung für alle, die beim Essen die lokale Kultur kennenlernen möchten. Essen war schon immer ein zentraler Bestandteil von Yakutas Leben, da sie mit einer unglaublichen kulinarischen Linie gesegnet wurde. Sie ist eine Bhori-Muslimin mit Wurzeln, die bis in den Jemen zurückreichen. Sie wuchs mit ihren Cousins und Verwandten in einem Cottage in Agripada auf, dem Herzen der muslimischen Region von Mumbai. Mit 13 Jahren zog sie mit ihrer Bohri-Mutter und ihrem Maharashtrian-Hindu-Vater in die Vororte. 13 Jahre später heiratete sie eine Parsi, so dass sie nun eine vielseitige Mischung aus Bohri-Muslime, Maharashtrianer und Parsi-Traditionen kocht. Ihre Leidenschaft und Liebe zum Essen veranlasste sie, den Beruf zu wechseln und ein Catering-Unternehmen namens Cold Food Company zu gründen, das sich auf Gerichte spezialisiert, die am besten kalt oder bei Raumtemperatur genossen werden. Yakuta glaubt, dass jede Mahlzeit eine Geschichte zu erzählen hat und freut sich darauf, ihre mit Gästen zu teilen.