Wine, Cheese and Boulangerie

Formaggio, vino e baguette sono la "santa trinità" in Francia. Inizia il tuo tour con una visita a una delle boulangerie più uniche al mondo. Utilizzando un forno costruito nel 1765 sotto il re Luigi XV, assaggerete una serie di specialità locali e regionali mentre imparerete la tradizionale panificazione Francese. Successivamente, farai un'immersione profonda nell'immenso mondo del formaggio Francese. Sapevi che ci sono stagioni per il formaggio? O perché il brie ha un sapore migliore in Francia? Discuteremo l'impatto della stagionatura, i diversi latti animali, quando mangiare la crosta e offriremo la nostra guida professionale su come selezionare il formaggio da soli. Accoppiato con un ampio abbinamento di vino, acquisirai anche una solida comprensione del vino Francese e dei fondamenti per abbinare formaggio e vino insieme. Con un minimo di 8 formaggi (e più per gruppi più numerosi), questo tour spesso raddoppia come pranzo per la maggior parte delle persone.