Private Market Tour and Cooking Class in Bologna with Giovanna C

Goditi un tour del mercato privato e autentico e un corso di cucina in una casa bolognese con la tua ospite Giovanna, nativa che vive a Bologna da oltre 60 anni. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Inizia con un tour memorabile di uno dei mercati di Bologna. A seconda della giornata, visita il Mercato del Quadrilatero (un mercato di origini medievali) o del Erbe dove Giovanna acquista la sua frutta e verdura di stagione. Qui puoi acquistare prodotti locali e regionali, dalla frutta e verdura alla carne, al formaggio e al salame. Ritorna alla cucina di casa di Giovanna, dove ti insegnerà 2-3 piatti tradizionali italiani da ricette di famiglia: una pasta, salsa e un contorno o dessert. Dopo aver cucinato, goditi il tuo pasto insieme al padrone di casa, un'insegnante di storia e filosofia in pensione calda e gentile che vive in un appartamento in una grande villa con le sue figlie. Giovanna adora cucinare e in particolare ama introdurre gli ospiti alla cultura e alla cucina bolognesi tradizionali.