Mexico City Local Taco Tour in Roma Norte by the Taco Mensch

Inizieremo la giornata in una Tortilleria biologica e guarderemo l'intero processo di preparazione delle tortillas da zero, impareremo la storia del processo di nixtamalizzazione e quanto profondamente il mais sia radicato nella cultura messicana. Continueremo un tour a piedi attraverso gli affascinanti quartieri di Condesa e Roma, scopriremo e assaggeremo un'ampia varietà di autentici tacos regionali provenienti da tutto il Messico e conosceremo la loro storia. Esploreremo anche un mercato locale dove imparerai alcuni degli ingredienti di base utilizzati nella cucina messicana. Non c'è modo migliore per lavare giù tacos con una deliziosa agua fresca o una birra fredda. Finiremo con un fantastico caffè messicano e cioccolato artigianale. Altre cose da notare: Il tour è molto dinamico, possiamo mescolare e cambiare le attrazioni man mano che il tour va avanti. Possiamo anche accogliere l'esperienza per diverse restrizioni alimentari. Non vedo l'ora di conoscervi!