Private Market Tour and Tanzanian Cooking Class in Moshi

Visita un piccolo mercato con il tuo ospite per scoprire prodotti coltivati localmente. Scopri gli ingredienti utilizzati nella cucina tanzaniana prima di prendere un tuk tuk per 20 minuti a casa del tuo ospite. Marissa, suo marito William e sua madre Shida sono una famiglia calda e accogliente che ti ospita nella loro semplice e modesta casa di fango per un'esperienza culturale e culinaria. Aiuterai Shida a gratinare le noci di cocco per fare il latte fresco di cocco e preparare l'ugali, un piatto tradizionale di farina di mais. Buon appetito seduti sulle panchine all'aperto con tutta la famiglia. Ugali è mangiato in stile comunale, con ogni persona che raccoglie la torta con la mano, la arrotola in una palla e la usa per raccogliere le verdure o lo stufato. Alcuni altri piatti che si possono provare sono uji (un miglio e porridge di arachidi), manzo e spezzatino di banana verde) e riso con fagioli speziati. I piatti sono cotti nel latte di cocco e cotti a fuoco lento, dandogli un sapore distinto e delizioso! Termina la tua esperienza condividendo la croccante di arachidi e la birra locale di Shida con amici e familiari.