Boston Food History Walking Tour

La storia di Boston non si è conclusa con la rivoluzione americana, è solo diventata più deliziosa. Modellata da ondate di immigrazione, commercio globale e innovazione costante, Boston e il suo cibo si sono evoluti. Ogni boccone racconta un pezzo della storia della città, anche alcuni di cui non siamo orgogliosi. Il cibo riflette chi siamo – la nostra cultura, il nostro ambiente e la nostra economia – e a Boston, che attraversa secoli di cambiamenti. In questo tour a piedi, esplorerai la ricca storia di Boston attraverso la lente di ciò che la sua gente ha raccolto, mangiato e prodotto, dai nativi americani pre-coloniali al XX secolo. Scopri come la melassa ha alimentato caramelle e commercio, il merluzzo ha alimentato imperi, la scienza ha ampliato diete e il tè ha scatenato la rivoluzione. Assaggeremo piatti classici del New England e piatti moderni di Boston, più alcune dolci sorprese che potresti non renderti conto abbiano radici locali! Se hai fame di andare oltre il Freedom Trail e vivere la storia di Boston attraverso i suoi sapori, questo tour è per te. Porta il tuo appetito e le tue scarpe da passeggio.