Costa Rica Quepos Wildlife Expedition with Chocolate

Offriamo molto più del semplice cioccolato. In primo luogo, il tour del cioccolato inizia con il background culturale e biologico del cacao in Costa Rica. Introduce inoltre alla raccolta, fermentazione, macinazione e infine alla preparazione del cioccolato, la bevanda degli dei. In secondo luogo parliamo del caffè e della sua importanza per lo sviluppo economico e culturale del Costa Rica. Abbiamo uno showroom con importanti strumenti per la raccolta del caffè e una migliore spiegazione del processo di produzione del caffè. Vogliamo mostrarti come preparare il Café-Chorreado, la vera pratica costaricana di preparazione del caffè. Tra gli altri metodi di campionamento. Infine, vogliamo soffermarci su uno degli aspetti più importanti della cultura e della tradizione costaricana, le trapiche: un mulino per la canna da zucchero. Qui maciniamo la canna da zucchero per estrarne il succo e preparare tutti i tipi di caramelle locali e deliziose. Questo è sicuramente il tour più dolce della zona. Alla nostra esperienza abbiamo recentemente aggiunto un GIARDINO DI PIANTE MEDICINALI ED UNA FABBRICA DI CIOCCOLATO