Ravioli & Tagliatelle Making Class at a Wine Bar in Minneapolis

Entra in un elegante wine bar di Minneapolis e impara la pasta all'Italiana. Questa classe immersiva con Chef Aaron fonde la tecnica del Vecchio Mondo con una serata moderna. Inizierai lavorando la pasta fresca con farina, uova e sale, imparando a impastarla, riposarla e arrotolarla correttamente per una perfetta elasticità. Formate poi due amati classici: le tagliatelle tagliate a mano e i ravioli ripieni di ricotta. Per le tagliatelle, preparate una setosa salsa cacio e pepe con pepe nero, parmigiano e pecorino, padroneggiando l’arte di emulsionare formaggio e acqua di pasta. Successivamente, riempire e sigillare i ravioli prima di finirli in una semplice salsa di burro e salvia che metta in risalto ogni boccone delicato. Questa esperienza intima include istruzioni personali, ingredienti premium e un pasto completo di pasta fatta in casa servito in un locale alla moda. È un'autentica fuga Italiana - proprio nel cuore di Minneapolis.