Polignano A Mare-Mozzarella Experience Taste of Italian Tradition

Immerso tra gli incantevoli agrumeti di Puglia, questa esperienza unica ti offre un posto in prima fila all'antico mestiere di un casaro locale. Immergetevi nel meticoloso processo di produzione della mozzarella e della burrata, due delle specialità casearie più amate d’Italia. L’esperienza inizia con una dimostrazione pratica dal vivo da parte del nostro esperto casaro, che vi guiderà in ogni fase del processo di caseificazione, dalla cagliata alla mozzarella. Scoprirai la ricca storia dietro questi formaggi iconici e imparerai le tecniche che si tramandano da generazioni. Mentre la dimostrazione si svolge, concedete alle vostre papille gustative un delizioso aperitivo pugliese. Assapora le friselle tradizionali, abbinate a una selezione curata di snack locali, mettendo in risalto i sapori autentici della regione. Unisciti a noi per un viaggio indimenticabile nel cuore della caseificazione italiana con la Mozzarella Experience.