Rice Field Farm Cooking Class in Kurashiki–Japanese Home Cooking

Si tratta di un'autentica esperienza culinaria guidata dall'host in una fattoria di riso a conduzione familiare con quasi 400 anni di storia. La padrona di casa, Chieko, è una coltivatrice di riso locale che accoglie gli ospiti nella sua casa per condividere la cucina Giapponese quotidiana. Tutto il riso utilizzato nella classe viene coltivato nei campi di Chieko, insieme a ingredienti locali di stagione. Imparerai pasti semplici e nutrienti che riflettono la vita quotidiana nel Giappone rurale. L’esperienza si svolge in una fattoria privata nella campagna di Kurashiki, non in uno studio di cucina. Gli ospiti scelgono un corso indipendente per prenotazione: Onigiri, Makizushi, Gyoza o Mochi. Ogni portata ha un menu diverso. Sono disponibili opzioni vegetariane e vegane per i corsi Onigiri, Makizushi e Mochi con preavviso. Il corso Gyoza non è adatto a diete vegetariane o vegane. L'atmosfera è calda e personale. Mentre l'Inglese non è perfettamente fluente, Chieko comunica sinceramente usando Inglese semplice e gesti.