Orecchiette Workshop in Cologne Fresh Pasta as in Southern Italy

Il nostro laboratorio di Orecchiette offre molto più di un semplice corso di cucina: Un autentico viaggio nella cultura culinaria del sud Italia, proprio nel cuore di Colonia. In un'atmosfera familiare, i partecipanti vivranno l'arte della pasta fatta a mano, così come si prepara nel Salento da generazioni. Ciò che rende speciale questo workshop è la combinazione tra la genuina ospitalità italiana, le tecniche tradizionali e una cucina moderna, puramente vegetariana-vegana. Ogni partecipante modella la pasta con le proprie mani, impara le storie dietro le ricette e alla fine gusta un piatto fatto in casa: fresco, genuino e preparato con tanto amore. È un'esperienza per tutti i sensi: personale, locale e ricca di gioia di vivere italiana.