Edinburgh: Scottish Cooking Class + Dinner

Unisciti alla padrona di casa Nell nella sua casa di 200 anni nella New Town georgiana di Edimburgo per un corso di cucina tradizionale scozzese e una cena. Inizia con un'introduzione alla cucina scozzese e assaggia i cheese oatcake fatti in casa con rabarbaro e liquore allo zenzero. Impara a cucinare il Cullen Skink, una zuppa tradizionale scozzese a base di eglefino affumicato, porri, patate e panna. Prepara la tua pasta frolla scozzese interamente al burro da portare a casa. Rilassati nel salotto con un piatto di haggis, di carne o vegetariano, servito con purè di patate e rape. Assaggia un bicchiere di whisky mentre il padrone di casa recita la poesia di Robert Burns, Ode to a Haggis, come tributo al piatto nazionale.