From the market, to the secret kitchen

Sono un nativo basco, innamorato del mio paese, cultura e gastronomia. E dopo aver lavorato con i viaggiatori 7 anni, nel 2015 ho iniziato a offrire esperienze artigiane, uniche e autentiche. Con l'obiettivo di offrire la possibilità di godere del sentimento e della vita, la vera essenza dei Paesi Baschi, fuori dal commercio e lontano dalle masse turistiche. E questa è la migliore esperienza che io abbia mai offerto sulla nostra gastronomia a San Sebastian e probabilmente la più pura che viene offerta in città. Se non mi credi, vieni a comprare tutto ciò di cui abbiamo bisogno, nel mercato e nei vecchi negozi, per cucinare e mangiare, uno dei nostri menu più classici nella mia "società gastronomica". E dopo aver completato l'esperienza, non sei soddisfatto. Ti restituirò il importo pagato per questo. * La società gastronomica: è dove puoi provare la gastronomia della regione di prima mano. L'amore per il cibo e la cucina sociale è ciò che unisce per cucinare ingredienti di alta qualità con cura amorevole.