Cooking lessons in a French House in the Loire Valley

I miei corsi di cucina sono completamente “à la carte”. Insieme scegliamo il menù tenendo conto delle tue preferenze, dei tuoi gusti e di eventuali allergie. Con oltre 20 anni di esperienza, vi offro una cucina tipicamente francese casalinga (piatti di tutti i giorni o più elaborati, a seconda delle vostre preferenze) in una cucina che potrebbe essere la vostra. Acquisto solo prodotti freschi di stagione (a seconda della stagione) che trovo al mercato locale che si tiene ogni giovedì mattina nella piazza del municipio vicino a casa mia. I miei fornitori esclusivi sono produttori locali di ortaggi, frutta, formaggi, carne e pollame. Anche la farina la compro a 10 km da casa mia, ai mulini di Sologne, che producono farine di qualità eccezionale da antiche varietà di grano, con un basso contenuto di glutine. Ad aprile, maggio e giugno vado a comprare gli asparagi e le fragole direttamente dal produttore nel villaggio vicino. Benvenuti a casa mia!