برن

Gruyères Castle, Cheese & Chocolate Small Group | From Bern

الوصف

Una vera delizia per i sensi, questa scappatella di formaggio e cioccolato alza il sipario sul mondo dietro le quinte della produzione di formaggio e cioccolato in Svizzera. La nostra avventura inizia nel villaggio medievale di Gruyères, famoso per il formaggio semiduro e ricco di noci che ne porta il nome. Scopri le case sgangherate del XV secolo, i tortuosi vicoli acciottolati e uno dei capolavori della Svizzera: il magnifico castello di Gruyères. Delizia le tue papille gustative in un caseificio locale, dove casari altamente qualificati ci insegneranno come preparare il Gruyères. Assaggia l'iconico formaggio fresco dalla forma e scopri la ricca storia dietro la ricetta. Soddisfa la tua golosità con una visita alla leggendaria fabbrica Cailler, il luogo di nascita del cioccolato svizzero. Scopri perché il cioccolato Cailler è considerato il più cremoso d'Europa e osserva i cioccolatieri che praticano la loro arte.

أبرز النقاط

Privati e di lusso
Tour storici
Tour di un giorno intero
Cibo e bevande
Weather Dependent - Weather-Proof
Bus turistici
Tour in treno
Gite di un giorno
Tour del cioccolato
Tour a piedi

ما الذي يجعل هذه التجربة مميزة

مرشد باللغة

Inglese, Spagnolo

يشمل النقل

Raduno al punto d'incontro

ما هو مشمول

مشمول

Visita della fabbrica Cailler & degustazione di cioccolato
Visita alla fabbrica di formaggio La Maison Gruyères
Pass ferroviario standard
Guida locale
Château DE Gruyères Visita

غير مشمول

Pranzo con raclette o fonduta a Gruyères
Mance

خط السير

1
La tua guida e autista ti incontreranno al punto di incontro di Berna e ti porteranno alla nostra prima scoperta.
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2
Successivamente ci dirigiamo a "La Maison du Gruyère", un caseificio tradizionale dove i maestri casari sveleranno il processo dietro l'autentico formaggio Gruyère AOP. Guarda come il latte fresco viene trasformato in delizioso Gruyère, utilizzando enormi calderoni di rame e gigantesche presse per la cagliata. Scopri come la regione produce circa 48 forme al giorno, tutte sottoposte a rigorose ispezioni da parte del Gruyere AOP prima di poter essere vendute con l'etichetta ufficiale. Dopo la dimostrazione è il momento di assecondare le tue papille gustative. Impara a riconoscere e ad apprezzare il sapore corposo e ricco di noci dell'autentico groviera mentre assaggi il formaggio direttamente dalla ruota.
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3
Un breve viaggio panoramico ci porterà nella deliziosa cittadina di Gruyere, il luogo di nascita dell'iconico formaggio dolce e salato che ne porta il nome. Immersa nel pittoresco cantone di Friburgo, questa città medievale è ricca di fascino rustico. Esplora il labirinto di sentieri di ciottoli, scorgendo viste panoramiche sulla campagna circostante mentre ti dirigi verso il Castello di Gruyères in cima alla collina. Questa splendida fortezza risale al XIII secolo e un tempo era la dimora dei famigerati Conti di Gruyères. Ora i visitatori possono esplorare la sordida storia del castello e passeggiare tra le sale del museo ricche di tesori e le antiche rovine. Dopo il tour ci godremo una breve sosta per il pranzo, ma non riempire troppo!
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Con lo stomaco pieno di formaggio, ci dirigeremo verso la nostra ultima tappa: la fabbrica di cioccolato Cailler. Questo leggendario paese delle meraviglie del cacao è stato creato dal nonno del cioccolato svizzero, François-Louis Cailler, i cui ingredienti segreti rimangono in uso ancora oggi. Il suo iconico cioccolato è famoso per il suo sapore ricco e cremoso, ottenuto utilizzando latte condensato anziché il latte in polvere standard utilizzato nella maggior parte degli altri marchi. I maestri cioccolatieri ti mostreranno come creare la tua scatola di tartufi unica, utilizzando tecniche di ganache infallibili. Porta i tuoi cioccolatini a casa o mangiali sul pullman!
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Dopo un'intera giornata di cibo e avventure, è ora di tornare a Berna. La tua guida e autista ti assicureranno un comodo viaggio di ritorno a Berna.
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نقطة الالتقاء

La tua guida ti incontrerà nella sala principale accanto alle panchine, di fronte all'orario principale, nella stazione ferroviaria principale di Berna.