Truffle Hunting in San Miniato in Tuscany with Tasting

La natura incontaminata, il rapporto con i miei dolcissimi cani, il silenzio del bosco interrotto solo dal canto degli uccelli. Tutto questo fa da contorno alla scoperta di uno dei mestieri più antichi e segreti della toscana: quello del tartufaio. Il tartufo per la sua natura ipogea, per la sua prelibatezza e per il suo grandissimo valore economico ha da sempre affascinato l'uomo, avendo un ruolo da protagonista nella cultura e nelle tavole toscane. Durante l'esperienza di truffle hunting percorreremo i sentieri dove nascono naturalmente i tartufi. Verranno spiegati tutti i segreti sul tartufo, le piante che vivono in simbiosi con lui e l'addestramento dei cani; e se saremo fortunati riusciremo anche a trovare qualche bel tartufo. Adulti e bambini si divertiranno tantissimo a seguire il cane e ad aiutarmi a estrarre il tartufo dal terreno. Inoltre impareranno molte cose sul tartufo e sulla natura.