Baltimore Mozzarella Cheese Making Class with Local Chef

Questa lezione pratica con Chef Jesse insegna l'arte della mozzarella fresca da zero. Inizierai con ingredienti semplici – latte intero, sale e acqua – e imparerai a trasformarli in tenere mozzarelle elastiche utilizzando le tecniche tradizionali di caseificazione. Lo chef Jesse ti guida attraverso il riscaldamento, la formazione della cagliata e il soddisfacente processo di tiratura e modellatura del formaggio fresco. Una volta che la tua mozzarella è pronta, trasformala in un classico piatto Italiano. Affettate i pomodori maturi, stratificateli con il basilico fresco e il vostro formaggio artigianale, poi terminate l’insalata caprese con olio extravergine di oliva e glassa balsamica. Ospitata in un locale alla moda di Baltimora, questa esperienza per Principianti include istruzioni Esperte, tutti gli ingredienti e un pasto caprese fresco che gusterai alla fine della lezione. È semplice, autentico e incredibilmente delizioso.