Authentic Handmade Tortellini Cooking Class

Scambia i ristoranti affollati con uno studio di cucina intimo e accogliente nel cuore di Bologna. Questo spazio professionale ma accogliente è dove l'anima dell'ospitalità bolognese incontra Esperto mestiere culinario. Sotto l'ala di uno Chef locale, imparerai a creare autentici tortellini fatti a mano utilizzando una ricetta segreta di famiglia tramandata di generazione in generazione. Padroneggia l'arte ritmica della "sfoglia" (pasta sfoglia) e del tradizionale mattarello in legno (mattarello) in un'atmosfera rilassata e conversazionale. Il clou? Alla scoperta del "Rituale d'Oro": assaggiate i vostri tortellini fatti a mano serviti in un tradizionale brodo fumante, il modo autentico in cui ogni famiglia bolognese li gusta la domenica. Dimenticate i corsi industriali; qui siete ospiti in uno studio "vissuto" che sembra la cucina di un amico. Concludi la tua esperienza condividendo le storie a un tavolo comune, gustando la tua creazione abbinata a 2 bicchieri di vino Colli Bolognesi premium. Partirai con nuove abilità e un kit di ricette digitali!